Сніданок — це дуже важливий прийом їжі, якщо ви хочете схуднути і відчувати себе здоровими. Дієтологи дали поради про те, що потрібно їсти під час першого прийому їжі, і розповіли, чому його не можна пропускати.
— Пропуск сніданку не допомагає худнути. Після нічного сну наш організм перебуває в стадії голодування. Для погашення катаболізму (руйнування м\’язів) прийом їжі необхідний.
— Забудьте про тренування на порожній шлунок. Це стосується і пробіжок. Звичайно, бігати з повним шлунком ніхто не любить. Але легкий сніданок або протеїновий коктейль (в ідеалі) врятує вас від ранкового катаболізму.
— Сухі сніданки, злакові печива, тістечка, десерти — дуже погані варіанти для першого прийому їжі. У цих продуктах дуже багато цукру на тлі майже повної відсутності білка і повільних вуглеводів. Сніданок повинен становити 30% добової калорійності.
— Після пробудження випийте 1-2 склянки води.
— Сніданок повинен бути високобілковим, що дозволить вам зберегти почуття насичення протягом дня.
— Сніданок повинен містити повільні вуглеводи і бути багатим клітковиною. Часто кажуть, що вранці можна з\’їсти що завгодно без шкоди для фігури. Звичайно, ніхто вам не заборонить. Але якщо ви боретеся із зайвою жиром, то потрібно врахувати, що процес жиросжигания відбувається в кілька разів швидше на повільних вуглеводах. Тому зробіть вибір саме на їх користь, таким чином забезпечивши відчуття ситості протягом дня. Швидкі вуглеводи дуже скоро змусять відчути голод.
— Сніданок повинен містити корисні жири. Мінімум — це 20% калорійності сніданку. Зверніть увагу, від жирів не можна відмовлятися ні за яких обставин. Відмінні джерела жирів для сніданку — оливкова, лляна олія, горіхи, авокадо.
У сніданку головне — це баланс корисних речовин і достатня кількість калорій для активності, але не таке, щоб відкладати їх про запас. Раціон повинен містити білок і жир, хоча б трохи, а також складні вуглеводи і багато клітковини, щоб надати стимулюючий вплив на травлення.
Отже, базова частина сніданку — складні вуглеводи у вигляді крохмалю (з рослинної їжі) або глікогену (тваринний аналог крохмалю). Це може бути гречана або вівсяна каша на молоці або воді, пшеничні висівки, натуральні мюслі без добавок. До базової частини добре б внести доповнення у вигляді білкового компонента — яйця, відвареної курки або парової котлетки. Аналогом м\’ясних продуктів можуть стати молочні.
У сніданку корисні і жири — краще, якщо це буде рослинне масло або якісне вершкове. Також необхідно багато фруктів або овочів — зробіть салат або нарізку.
Якщо ви фізично не можете змусити себе снідати — перший час їжте фрукти і половинку яйця, і поступово вчіть себе снідати — це корисна звичка.
Пити на сніданок корисно натуральну каву, а не розчинні сурогати, або чорний чай — ці напої допомагають схуднути. Відвикайте від вершків і цукру в каві — вони користі не принесуть
Читати також:
Як повернути шкірі пружність після схуднення
Як швидко схуднути без дієт?
Як схуднути на вівсянці