Всі люди знають про корисні якості меду, але не всі пам\’ятають про інші продукти бджільництва. Розглянемо тепер один з них, а саме пергу. Це своєрідні запаси бджіл на голодні часи. Утворюється, як і мед, в процесі переробки бджолами квіткового пилку. Невелика частина пилку потрібно помістити в сотах разом з медом, і там ферментує бактеріями. В результаті утворюються своєрідні консерви, які можуть зберігатися тривалий період часу і бути джерелом харчування бджіл. На пасіці пергу вилучають з вулика разом з медом, тому бджоляр сам стежить за харчуванням бджіл в зимовий час.
Продукт являє собою маленькі скупчення крупинок світло-коричневого кольору, кисло-солодкого смаку. Завдяки зміненим хімічним складом вони безпечні для вживання в їжу дітям і людям, що страждають важкою формою алергії.
Це дуже корисний продукт, його склад багатий моносахаридами,
амінокислотами, жирними кислотами, каратиноидами, флавоноїдами,
вітамінами, мікроелементами, ферментами, органічними кислотами і
речовинами подібними гормонів.
Щоденне
вживання його в їжу дозволить підтримати імунну систему, захистить від
повітряно-крапельних вірусних інфекцій в період епідемії. Також
цей продукт сприяє оптимальному балансу між мікроорганізмами
шлунково-кишкового тракту, оптимізує роботу клітин печінки і жовчного
міхура, виводить токсичні речовини з організму, покращує кровопостачання
клітин головного мозку, знижує в крові рівень ліпопротеїнів низької
щільності і холестерину, підтримує роботу гладкої мускулатури, у тому числі і серцевого. Наявність в складі перги натуральних антидепресантів нівелює вплив
хронічного стресу на нервову систему, підвищує адаптаційні якості
організму і покращує розумову та фізичну працездатність.
Завдяки
присутності жирних кислот, цинку, марганцю, вітамінів Е і В6,
фітостеролів регулярне застосування продукту сприяє нормалізації
гормональних процесів як в жіночому, так і в чоловічому організмі,
регулює процеси дозрівання сперматозоїдів і ембріонів. Перга знайшла широке застосування в косметології зважаючи на велику
кількість мікроелементів і антибактеріальним природним компонентам.
Маски
для обличчя з цього продукту надають шкірі ніжність, пружність і
оксамитову структуру практично з першого застосування, мають
омолоджуючу властивість. Для підтримки ефекту їх рекомендують робити щотижня.
Але, як і у всякого лікарського препарату, для використання перги є свої протипоказання:
Злоякісні новоутворення в анамнезі;
Наявність інфекційного процесу в гострій фазі;
безсоння;
Надмірна активність нервової системи;
Артеріальна гіпертензія.
Пергу слід розсмоктувати під язиком за тридцять хвилин до прийому їжі, але допустимо запивання водою або жування. Потреба в продукті — половина маленької ложки на добу. Більшу кількість з\’їсти можна, але воно не засвоїться.