Всім відомо, що людина на 80% складається з води, яка виконує безліч життєво важливих функцій в нашому організмі. Для підтримки здоров\’я нам необхідно щодня випивати не менше 1,5-2 л
води, причому не якої-небудь, а що володіє певними властивостями і
якостями.
Питна вода повинна бути:
-чистою, без домішок хлору, солей важких металів, нітратів, пестицидів;
-санітарно-безпечною, без бактерій, вірусів, паразитів, грибків, найпростіших;
—містити корисні мінерали і з\’єднання, такі як кальцій, магній,
натрій, калій, сульфати, гідрокарбонати і ін. Але не більше 1г / л;
—середньої жорсткості;
—нейтральною або слаболужною;
—прозорою, безбарвною, без запаху і з приємним смаком;
—відповідати встановленим стандартам і ГОСТам.
Водопрводная вода
по старим трубам водопостачання, вода може зустрітися з різними
забрудненнями і містити домішки (іржа, пісок, солі металів). Рекомендують не пити сиру воду з крана, а попередньо дати їй відстоятися не менше 3 г. в чистій посуді. При цьому залишковий хлор випарується, а домішки випадуть в осад.
плюси
Доступна, дешева, є практично в кожному будинку.
Вода, що надходить у водопровід, проходить ретельне очищення.
Якість води знаходиться під строгим контролем і постійно перевіряється.
Вода з крана завжди свіжа.
мінуси
Розчинений у воді хлор знищує здорову мікрофлору кишечника і призводить до дисбактеріозу.
Хлор може вступати в реакцію з речовинами, що містяться у воді і
утворювати канцерогенні сполуки, які призводять до ракових захворювань.
Забруднення води іржею, солями важких металів та іншими домішками шкодить здоров\’ю. Іржава вода може викликати хвороби нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту.
Кип\’ячена вода
Найшвидший спосіб очистити воду — це прокип\’ятити її. При кип\’ятінні руйнується хлор, випадають в осад домішки
і солі, знищуються хвороботворні бактерії і віруси.
плюси
Доступний, безкоштовний спосіб зробити воду безпечніше.
Кип\’ятіння знезаражує воду
Вода стає м\’якшою, так як більша частина солей у вигляді накипу осідає на стінках чайника.
мінуси
При тривалому кип\’ятінні випаровується кисень, знищуються всі корисні мікроелементи, що містяться у воді.
При кип\’ятінні сполуки хлору можуть утворювати канцерогенні речовини.
Кип\’ятінням неможливо видалити солі важких металів і нітратів. При тривалому кип\’ятінні концентрація шкідливих речовин збільшується.
При повторному кип\’ятінні вода стає «мертвою», шкідливою для здоров\’я.
відфільтрована вода
Водопровідну воду можна поліпшити за допомогою фільтра. Сьогодні можна підібрати побутовий фільтр або водоочищувач на будь-який смак. Вони бувають у вигляді глечиків, насадок на кран і проточні. Щоб якість води залишалося на висоті, необхідно своєчасно міняти картриджі фільтра.
плюси
Простий і надійний спосіб поліпшити якість води.
Фільтр очищає воду від механічних домішок (піску, глини, іржі), більшості шкідливих речовин, хлору, мікроорганізмів.
мінуси
Вельми витратний спосіб очищення води.
Фільтрація видаляє лише певні речовини, жоден побутовий фільтр не дає 100% очищення води в домашніх умовах.
На стінках фільтра можуть розмножуватися бактерії.
При використанні вугільних фільтрів в воду потрапляють дрібні частинки вугілля, які при кип\’ятінні утворюють отруту діоксин.
Більш потужні фільтри виводять з води корисні мінерали, вона стає по складу схожою на дистильовану.
Бутильована питна вода
Замість водопровідної для пиття багато хто використовує воду в пластикових пляшках. Сьогодні на ринку існує понад
700 найменувань вітчизняної питної води. Однак вона буває різною: видобутою з натуральних джерел або набраної з
крана і очищеної за спеціальною технологією, а потім в неї штучно
додають мінеральні солі.
плюси
Чиста, готова для пиття вода.
Не містить шкідливих речовин, хлору.
мінуси
Дорога. Навіть якщо її набрали з водопроводу, вона буде коштувати в сотні і тисячі разів дорожче води з крана.
Часто на етикетках вказана недостовірна інформація про походження, хімічний склад і ступеня очищення води.
Велика частина бутильованої води має штучне походження.
Складно визначити якість води. Немає гарантій, що вона відповідає всім вимогам питної води.
Якщо вода набрана з підземних джерел, вона може містити мікроби. Розмноженню бактерій сприяють кімнатна температура, тривалий термін зберігання води в пластмасовій пляшці.
Надто м\’яка вода може привести до захворювань кісткової і серцево-судинної систем
Озонування води, що проводиться в процесі очищення, може бути
небезпечним, якщо у воді присутні іони брому, так як при цьому виникають
отруйні сполуки броміди.
З матеріалу пластмасової пляшки в воду можуть потрапляти небезпечні для здоров\’я фталати, бісфенол А, антимон.
Існує думка, спростовуване виробниками бутильованої води, що в неї додають консерванти і антибіотики.
Природна мінеральна вода
Найбільш корисною вважається природна мінеральна вода. Вона видобувається з джерел, які знаходяться в екологічно чистому місці. Хімічний
склад води збалансований самою природою, що містяться в ній біологічно
активні мінеральні та органічні речовини надають на організм людини
цілющу дію. Природні мінеральні води діляться на столові, лікувально-столові і лікувальні. Зміст солей в столовій воді має становити менше 1 г на 1 л, в лікувально-столовій — 1-10 г / л, а в лікувальній — 10-15 г / л.
плюси
Натуральна вода, не проходить ніякої обробки.
Корисна для організму, надає лікувальну дію.
У складі мінеральних вод є різноманітні мікроелементи (мідь,
марганець, цинк, молібден, залізо, кобальт, бор, бром та ін.), Які
виконують важливу роль в організмі людини.
мінуси
Пити без обмеження можна тільки столові мінеральні води. Лікувально-столові можна вживати в помірній кількості, а лікувальні — тільки за призначенням лікаря. Безконтрольний прийом лікувальної мінеральної води може бути небезпечний для здоров\’я.
Джерельна вода
Це артезіанська або колодязна вода, природним чином виходить на поверхню. Вважається ідеальною для нашого організму, в ній в незмінному вигляді зберігаються всі корисні мінерали. Краще вживати воду протягом півгодини після видобутку, потім концентрація корисних речовин починає зменшуватися. Потрібно пам\’ятати, що різні джерела мають різний склад води.
плюси
Чиста, свіжа вода.
Очищена самою природою.
мінуси
По справжньому чиста джерельна вода зустрічається рідко, особливо в межах міст.
Часто вода в джерелах містить нітрати, фосфати, миш\’як, ртуть, солі важких металів, нафтопродукти, небезпечні для здоров\’я.
У джерельній воді можуть жити бактерії, особливо часто зустрічається кишкова паличка.
Дистильована вода
Це вода, повністю очищена не тільки від шкідливих речовин, але і від корисних. виробляють її в спеціальних пристроях — дистилляторах, шляхом випарювання
звичайної води, потім пар осідає і перетворюється в чисту воду. Дистильована вода застосовується в медицині для виготовлення ліків, в наукових дослідах. У побуті вона використовується для роботи охолоджувальних та опалювальних систем, автомобілів. Для людського організму вона ніякої користі не представляє. Її можна штучно збагатити мінералами, але засвоюватися вона буде гірше.
плюси
Повністю очищена вода.
Допомагає виводити шлаки з організму.
мінуси
Трудомісткий і витратний спосіб отримання.
Несмачна вода.
У ній відсутні важливі мінеральні речовини.
При тривалому вживанні дистильована вода вимиває з організму життєво важливі для нього елементи.
Якщо її постійно пити, то підвищиться ризик розвитку серцево-судинних
захворювань, карієсу, порушаться обмінні процеси, кістки стануть більш
крихкими.
Тала вода
Заморожування використовується як метод очищення води. Вважається,
що швидше за все заморожується найчистіша і корисна вода, і тільки
потім йде заморозка води з домішками солей і шкідливих речовин. Тому не заморожена в перші години вода виливається, а інша розморожується і використовується в якості питної.
плюси
Економічно вигідний спосіб очищення води.
Очищена від шкідливих домішок, солей жорсткості, важких металів, антибіотиків, пестицидів.
Насичена мінеральними солями.
Біологічно активна. Вона стимулює обмін речовин в організмі, сприяє кращому виведенню шлаків і токсинів.
Регулярне вживання талої води сприяє оздоровленню і омолодженню організму.
Структура талої води максимально наближена до структури води, що знаходиться в організмі.
мінуси
Тривалий процес приготування.
Спосіб не придатний для очищення води від мікроорганізмів. Необхідно використовувати додаткові методи для знезараження води.
ІНШІ ВИДИ ВОДИ
Існують різноманітні методики очищення, знезараження і поліпшення води. Для цього використовують срібло, шунгіт, кварц, кремній, кораловий кальцій, готують «живу» і «мертву» воду.
плюси
Воду можна самостійно зробити корисною і цілющою.
Широке поле для експериментів і творчості.
мінуси
Трудомісткі способи.
Складно контролювати якість одержуваної води.
Неможливо передбачити дію такої води на організм. Наприклад, регулярне вживання води, знезаражене за допомогою срібла може нашкодити здоров\’ю. Іони цього важкого металу накопичуються в організмі і викликають захворювання внутрішніх органів і дисбактеріоз.
Таким чином знаючи всі плюси і мінуси ви зможете визначитися яку воду краще пити саме вам.