Кулінарія

Ця інформація буде цікавою для любителів гарного чаю. Чай вимагає до себе правильного поводження, тільки при повному дотриманні принципів заварювання — Ви отримаєте ароматний з відмінним смаком напій.

Приготувати суші вдома насправді просто. Приготування цієї популярної японської страви можна здійснити за 1,5-2 години. Не впадайте у відчай, якщо в перший раз у вас вийде не надто гарне блюдо, головне це смак.

Кухня Сходу насичена ароматами і різноманітними присмами спецій. Популярна кухня, що завоювала міжнародне визнання, не залишить байдужими гурманів. Серед східних страв особливою популярністю користується долма, яку легко приготувати самостійно вдома.

Фондю в перекладі з французької означає «розплавлений». Страва потрапила на наш стіл зі Швейцарії. Найчастіше в особливо холодні зими, із залишків запасів, що складаються з старого засохлого сиру, вина і сухарів — корінні жителі цієї країни придумали нехитру страву «фондю». Суть приготування полягала в розтоплюванні, плавленні сиру з вином і умочуванням в утворену суміш сухарів. Страва зігрівала і володіла високою поживною цінністю.

Насправді на прилавку магазина вітаміни знаходяться в повній відповідності з якісьтю, але тільки не в тій кількості, яку задумано природою. Зовсім невтішні прогнози роблять мікробіологи: вміст вітаміну — А в апельсинах, яблуках і бананах знизився на 66% з 1963 р.

Рожевий аромат з нами весь рік

Те, що в період смачних заготівок на зиму між справою можна законсервувати аромат, наприклад, троянди, відомо багатьом. Справа нескладна. Коли трояндовий кущ цвіте, бажано вранці, нарвати пелюсток і засоліть їх у скляній банці з герметично кришкою, що загвинчується. Солі не шкодуйте і щільніше, пошарово, втрамбовуйте пелюстки. Після чого закупоріть банку. «Законсервований» аромат буде довго зберігатися в прохолоді й темряві. Коли в новорічну ніч ваш будинок несподівано заблагоухав свіжими райськими ароматами, гості будуть приємно здивовані.

Ще один улюблений рецепт нашої сім\’ї. У міру гострі, пікантні баклажани. Вихід 6 банок по 0,5 л

У сезон помідорів пропоную приготувати цю потрібну заготовку!

Знадобиться широка каструля, або робіть як я, в декілька заходів.